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調味料

万能ねぎだれ

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  • 3

お肉にもお魚にも豆腐にも野菜にも。 なんでも美味しくなる万能のネギだれです。 香り成分のアリシンはビタミンB1の吸収を高め、披露回復効果も。

材料(作りやすい分量)

  • 長ねぎ(白い部分)
    2本分(100g)
  • A
    しょうゆ
    大さじ3
  • A
    お酢
    大さじ3
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1.5

作り方

  • 1

    長ねぎは縦4等分に切り込みを入れてから端がら刻む(みじん切りにする。) A しょうゆ大さじ3、お酢大さじ3、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1.5を加えてよく混ぜる。

ポイント

時間が経つと、ねぎの辛味が和らぎます。

作ってみた!

  • 384911
    384911

    2024/08/28 19:13

    美味しかったです お好みで砂糖や醤油の量を調整すれば好みに作れます 生姜 ごまも入れてみました 茗荷や大葉も合いそうです また作ります
    384911の作ってみた!投稿(万能ねぎだれ)
  • 1015348
    1015348

    2024/02/25 17:37

    これから沢山使います!
    1015348の作ってみた!投稿(万能ねぎだれ)
  • ままこ
    ままこ

    2019/04/18 20:40

    冷蔵だと保存期間はどれくらいですか?
  • asaka
    asaka

    2018/03/21 22:09

    こちらは時間を置くと…とありますが、常温か冷蔵か教えてください🙌

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