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白玉粉と豆腐で!ほうれん草入りポンデケージョ 翌日も柔らか

25

2017.06.26

分類デザート

調理時間: 25分

ID170500

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

白玉粉と豆腐で作るポンデケージョは、翌日も柔らかなまま。
ほうれん草とチーズ入りで栄養面もカバー。
卵・小麦は不使用です。
混ぜて丸めて焼くだけなので、誰でも失敗なくできますよ。

おやつ オーブン チーズ 冷凍 ピザ ほうれん草 白玉粉 レンジ 栄養

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材料(直径約3~4cm約20個分)
A
白玉粉 100g
A
砂糖 30g
A
少々
絹ごし豆腐 80~100g
冷凍ほうれん草 30g
ピザ用チーズ 40g
作り方
Point!
耳たぶくらいの固さになるよう、豆腐の量を調整してください。
  1. オーブンを170度に予熱する。
  2. 冷凍ほうれん草は、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600wで40秒加熱して、水分をしっかりしぼり、細かく刻む。
    絹ごし豆腐は軽く水切りする。
  3. ボウルにA

    白玉粉 100g、砂糖 30g、塩 少々

    を入れて混ぜ、豆腐を加えて白玉粉のつぶつぶがなくなるまで、手でよくこねる。
  4. 1のほうれん草と、ピザ用チーズを加え、むらなく混ぜる。
  5. 直径3cmくらいに丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。
  6. 170度に予熱したオーブンで15分焼く。
22 216

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