白玉粉と豆腐で！ほうれん草入りポンデケージョ　翌日も柔らか

材料（直径約３～４ｃｍ約２０個分）

• A
  白玉粉
  100ｇ
• A
  砂糖
  30ｇ
• A
  塩
  少々
• 絹ごし豆腐
  80～100ｇ
• 冷凍ほうれん草
  30ｇ
• ピザ用チーズ
  40ｇ

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱する。

• 1

  冷凍ほうれん草は、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600wで40秒加熱して、水分をしっかりしぼり、細かく刻む。 絹ごし豆腐は軽く水切りする。

• 2

  ボウルにA 白玉粉100ｇ、砂糖30ｇ、塩少々を入れて混ぜ、豆腐を加えて白玉粉のつぶつぶがなくなるまで、手でよくこねる。

  
• 3

  1のほうれん草と、ピザ用チーズを加え、むらなく混ぜる。

  
• 4

  直径3cmくらいに丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。

  
• 5

  170度に予熱したオーブンで15分焼く。

ポイント

耳たぶくらいの固さになるよう、豆腐の量を調整してください。

作ってみた！

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