マシュマロで簡単！シナモン香る手作りグラノーラバー
投稿日2017/11/04
更新日2017/11/04
調理時間10分(固める時間を除く。)
レンジでチンして混ぜるだけの、オーブン不要のラクラク・時短レシピです。 噛みごたえがあるので少量でも満腹感があり、シナモンの香りが甘味を強く感じさせる効果もあるので満足感が充分。
材料（約7cm×約12cmのバット1台分）
- グラノーラ100ｇ（約1カップ）
- マシュマロ20ｇ
- バター10ｇ
- シナモン適量
作り方
ポイント
・手順４でくっついて広げにくい場合は、上にもクッキングペーパーをかけて、その上から押さえてください。 ・シナモンを加えることで、満足感が高まります。 ・カロリーを抑えるために、マシュマロとバターの分量を最小限にしています。そのため、グラノーラの種類によってばらけやすい場合があるので、その場合はマシュマロとバターの量を1.5～2倍に増やしてください。
- 1
大きめの耐熱ボウルに、マシュマロと小さくちぎったバターを入れ、ラップをかけずレンジ600wで20〜30秒加熱する。 マシュマロが大きく膨らんだら、熱いうちにスプーンなどで混ぜ、マシュマロとバターをなじませる。
- 2
かたまらないうちに、グラノーラとシナモンを加えてよく混ぜる。
- 3
クッキングペーパーを敷いたバット(タッパーでも)に③を入れ、へらやスプーンで押し付けながら広げる。
- 4
冷蔵庫で冷やし固め、食べやすい大きさに切り分ける
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質問
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
