Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

    豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】 3分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】

    レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】 5分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 和えるだけ!*しらすとシソのパスタ*

    和えるだけ!*しらすとシソのパスタ* 5分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げ茄子のポン酢浸し

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!8分前

  5. なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

    なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】 10分前

    241人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

時短!かじきのレンジ蒸し こく旨だれ

10
魚料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.06.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID304939

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

野菜も一緒にレンジでチンするだけで完成!レンジでも、魚がパサつかず、ふっくら、しっとり仕上がるレシピです。
オイスターソースを使ったこく旨だれで、男性や子どもも大満足のおいしさ。
鮭やたらでアレンジ可能です。

魚料理 レンジ オイスターソース 千切り ネギ 子供 レシピ まぐろ にんじん アレンジ ごま油 たら

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
かじきまぐろ(切り身) 2切れ(160g)
A
少々
A
しょうが・おろし 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
にんじん 1/3本(60g)
えのき 1パック(100g)
大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
しょうゆ 大さじ1
B
お酢 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
ごま油 小さじ2
細ねぎの小口切り 20g(3~4本分)
作り方
Point!
・かじきまぐろは、出来るだけ脂ののったものを用いてください。 ・かじきまぐろに片栗粉をまぶすことで、レンジ加熱でもパサつかず、ふんわり仕上がります。 ・加熱時間は、使用するレンジにより異なる場合があるので調節してください。
  1. かじきまぐろ(切り身)はA

    塩 少々、しょうが・おろし 小さじ1/2

    をまぶして2~3分おき、水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
    にんじんは千切り、えのきは長さ3等分に切る。
  2. 耐熱皿に、えのきの半量を置き、その上にかじきまぐろ、さらにその上ににんじんと残りのえのきをのせる。
  3. 酒を回しかけ、ラップをふんわりかけて、レンジ600wで4分加熱する。
    一旦取り出し、かじきまぐろの上下を返し、再びラップをかけてレンジ600wで1分加熱する。
    ※1人分ずつ加熱する場合は、600wで2分加熱→上下を返して1分加熱。
  4. B

    オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、お酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 小さじ2

    を混ぜてたれを作る。
    お皿に盛り付けて、たれをかけ、細ねぎの小口切りを散らす。
7 250
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
Y.K さん
2018.06.16 11:19

ヘルシーで美味しそうですね!

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2018.06.20 17:48:07

ありがとうございます!ヘルシーなんですが、さっぱりしすぎず、家族にも好評でした^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×ホワイトチョコ (13) ごま油×豚肩ロース肉 (5) レンジ×バル (4) 酢×中華スープ (4) たら×離乳食 (3) にんじん×フルーツのおかず (3) まぐろ×鶏胸肉 (3) アレンジ×麺料理 (3) オイスターソース×STAUB (3) ネギ×鷹の爪 (3) レシピ×エナジーバー (3) 千切り×鶏ひき肉 (3) 魚×黒糖 (3) 魚料理×鯖缶 (3)
もっと見る

「カジキマグロ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents