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2018.06.15
分類主菜
調理時間： 10分
ID304939
野菜も一緒にレンジでチンするだけで完成！レンジでも、魚がパサつかず、ふっくら、しっとり仕上がるレシピです。
オイスターソースを使ったこく旨だれで、男性や子どもも大満足のおいしさ。
鮭やたらでアレンジ可能です。
| かじきまぐろ(切り身) | 2切れ(160g) | |
|
A
|
塩 | 少々 |
|
A
|
しょうが・おろし | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 | |
| にんじん | 1/3本(60g) | |
| えのき | 1パック(100g) | |
| 酒 | 大さじ1 | |
|
B
|
オイスターソース | 大さじ1 |
|
B
|
しょうゆ | 大さじ1 |
|
B
|
お酢 | 大さじ1 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
B
|
ごま油 | 小さじ2 |
| 細ねぎの小口切り | 20g(3～4本分) |
塩 少々、しょうが・おろし 小さじ1/2
をまぶして2～3分おき、水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、お酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 小さじ2
を混ぜてたれを作る。つくメモ
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