副菜

粉不使用!れんこんのキムチーズチヂミ( 作り置き)

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物21.8g
  • 脂質12.5g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質19.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんのでんぷん質と、チーズをつなぎにしているので、粉は使用していません。 後引く美味しさですが、軽くて、胃にもたれないチヂミです。パパや小学生の子どもにも大人気です。

材料2人分

  • れんこん
    200g(すりおろした状態で正味)
  • キムチ
    30g
  • 青ねぎ(小口切り)
    20g
  • ピザ用チーズ
    20g
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    れんこんは皮をむいてすりおろし、キムチ、青ねぎ、ピザ用チーズを混ぜる。

    粉不使用!れんこんのキムチーズチヂミ( 作り置き)の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火にかける。 1を食べやすい大きさ平たい円形ににまとめて並べ、両面焼く。

    粉不使用!れんこんのキムチーズチヂミ( 作り置き)の工程2

ポイント

・れんこんの水気が多い場合は、軽く水分を切ってください。 ・冷蔵庫で4日ほど保存できます。食べる時は、レンジで温め直してください。

作ってみた!

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