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【おからパウダー】しっとりおからミートローフ

15
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2019.03.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID373026

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

混ぜてレンジでチンするだけだから簡単!しっとりしていて、おから入りとは思えない美味しさです。
しっかり味がついているので、何もつけなくても美味しい和風ミートローフ。
作り置きもできます。

ミートローフ 枝豆 冷凍 みじん切り ひじき おからパウダー 牛乳 ひき肉 和風 ナン 胡椒 にんじん おから レンジ 簡単
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材料4人分
鶏ひき肉 200g
おからパウダー 20g
乾燥ひじき 大さじ1(4g)
にんじん 1/4本(40g)
えだまめ-冷凍 40粒
A
牛乳 50cc
A
1個
A
味噌 大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1
A
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・ねばりが出るくらいまでよく混ぜてください。 ・ひき肉の一部やパン粉をおからパウダーに置き換えることで、食物繊維アップ&糖質とカロリーダウン。
  1. 乾燥ひじきは水で戻し、水分を切る。
    にんじんはみじん切りにする。
    えだまめ-冷凍は解凍して、さやから出す。
  2. ボウルに、鶏ひき肉、おからパウダー、1のひじき・にんじん・枝豆、A

    牛乳 50cc、卵 1個、味噌 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、塩こしょう 少々

    を入れて手でよく混ぜる。
  3. ラップを30×40cmくらいのラップの上におき、長さ17cmくらいに成形してラップで包む。
  4. 耐熱皿にのせ、レンジ600wで4分加熱、上下を返してさらに4分加熱する。
    そのまま5分ほど置いてから切り分ける。
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コメント・感想 Comment
yoyo88 t さん
2019.03.15 17:48

味噌味が良い感じでおいしいです!お弁当用の作りおきにいいかも!少し堅めに仕上がったので、しっとり希望ならレンジの時間を調整した方がいいと思いました。マヨネーズをつけて食べてもおいしかったです。またリピします!

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2019.06.02 19:45:40

yoyo88tさん、写真付きでコメント、ありがとうございました^^嬉しいです。加熱時間は、レンジの機種によって異なると思うので、ご自宅のレンジで一番良い時間を調整していただけたらと思います^^

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