鶏ひき肉とおからのミートローフ

材料（パウンド型２台分のレシピです。 パーティーや親せきが集う機会などに最適な量です。）

• 鶏ひき肉
  ４００g
• おから
  ２００ｇ
• 卵
  １個
• 擦りごま
  大さじ２
• にんにく
  １/２かけ
• しょうが
  １かけ
• しょうゆ
  大さじ３と１/２
• ごま油
  大さじ１

作り方

• 1

  にんにくとしょうがは皮をむき、みじん切りにしておきます。

• 2

  大きめのボールに卵を割り入れて、1のにんにくとしょうが、鶏ひき肉、おから、擦りごま、しょうゆ、ごま油を投入し、しばらく手でこねていきます。

• 3

  よく混ざりあい、ひと塊になってきたら、なるべく高さを低くして2台のパウンド型に均等に空気が入らないようにしっかり詰めていきます。

• 4

  予熱した230度のオーブンで25分程度焼いたら出来上がりです。 粗熱を取って良く冷ましてから適度な大きさに切り分けましょう。

ポイント

電子レンジでのオーブン調理は、最後だけはしっかりチェックして焦がすことが無いようにして下さいね。

作ってみた！

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