おからのチーズミートローフ

たまねぎはみじん切りにする。 フライパンにバターをひき中火にかけ、たまねぎをしんなりとするまで炒め、粗熱を取っておく。 オーブンを180℃に予熱する。

ミックスベジタブルは解凍して水気を切っておく。 プロセスチーズは1㎝角に切る。

ボウルに鶏ひき肉とおから、A 卵1個、牛乳大さじ3、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜ合わせる。B ミックスベジタブル60ｇ、プロセスチーズ40ｇとたまねぎを加えて混ぜ合わせる。

型にクッキングシートを敷いて2を詰め、180℃のオーブンで30分焼く。

粗熱が取れたら切り分け、子どもはそのまま、大人はC ケチャップ適量、中濃ソース適量を1：1で合わせたソース添える。