ふわふわスフレ玄米ドリア

材料2人分

• 金芽ロウカット玄米
  300g(（炊いたもの）)
• ミートソース（缶詰）
  200g
• A
  コーン（缶詰）
  50g(汁気を切る)
• A
  バター
  小さじ１
• 卵白
  2個分
• 塩
  少々
• 卵黄
  2個分
• 粉チーズ
  小さじ２

作り方

• 1

  炊いた金芽ロウカット玄米にA コーン（缶詰）50g、バター小さじ１を混ぜる。 ミートソース（缶詰）は耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ（600Ｗ）で1分半温める。

• 2

  卵白に塩を加え、ハンドミキサーで角がピンと立つまで泡立てる。卵黄と粉チーズを加え、泡を消さないようにふんわりと混ぜる。

• 3

  耐熱皿に１の金芽ロウカット玄米を入れ、ミートソースをかけ、その上に２をふんわりとのせる。

• 4

  190度に予熱したオーブンで10分焼く。

ポイント

・卵を泡立てる分、ミートソースは市販のものを使用し手軽に作れるようにしました。 ・メレンゲに卵黄と粉チーズを混ぜ合わせる時は、メレンゲの泡を出来るだけ消さないように、さっと混ぜてください。 ・金芽ロウカット玄米はふっくらとして、くせがない味なので、洋風メニューにもよく合います。

作ってみた！

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