時短で野菜たっぷりあと一品。菜の花とキャベツのチーズ炒め

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2020.02.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 386894

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ほろ苦い菜の花、甘いキャベツと、チーズの相性が抜群!
子どもも大人も美味しく食べられます。
フライパンひとつですぐ出来る、たっぷり野菜が摂れるあと一品おかず。ビタミンやカルシウムの補給に。

    材料

    2人分
    菜の花 1/2束(100g)
    キャベツ 大2枚(100g)
    カップ1(200㏄)
    ピザ用チーズ 30g
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    菜の花やキャベツの別茹では不要で、フライパンひとつで仕上げるので時短・洗い物が少ないです。
    1. 菜の花は3㎝長さ、キャベツはざく切りにし、フライパンに入れる。
      水も加えてふたをし、強火で3分ほど蒸し煮にする。
    2. ふたを取って、炒めて水分を飛ばし、ピザ用チーズを加えてからめるように炒め、塩こしょうで調味する。
    5 23

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