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5分!しらす入りふんわりトマたま丼

5

2020.10.17

分類主食

調理時間: 5分

ID399441

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

しらすぼしとトマトのうま味で、シンプルな味付けでも美味しく。
とろっとした卵が、ふっくらした金芽米とぴったり。また薄味ながら旨みのある具材が、お米のおいしさをより引き立てます。しらすぼしは、日本人に不足しがちなカルシウムの補給にもぴったり。

どんぶり ヘルシー 朝ごはん 時短 子供 簡単 しらす ごま油 プチトマト

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材料1人分
しらすぼし 10g(大さじ山盛り1)
プチトマト 3個
1個
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
金芽米(炊いたもの) 160g
作り方
Point!
・旨みが強いしらすぼしとトマトを使うことで、時短・少ない調味料でも美味しく作れます。
・金芽米は普通のごはんで代用できます。
  1. プチトマトは半分に切り、卵は割りほぐす。
  2. フライパンにごま油を入れて、しらすぼしとプチトマトをさっと炒める。溶き卵を回し入れ、半熟状になったら、しょうゆを回し入れる。
  3. 金芽米(炊いたもの)を丼に盛りつけ、2をかける。
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