おひなさまにも!桜香る春色蒸しパン

• 20分

材料（5センチほどの小さいシリコンカップ12個）

• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  小さじ1と1/2
• 水
  150cc
• 砂糖
  砂糖　40g
• イチゴジャム
  大さじ1
• 抹茶小さじ1/4
  小さじ1/4
• 水
  小さじ1/2
• 餡子
  大匙3

作り方

• 1

  蒸し器を温め始めます

• 2

  粉類はボールに入れ泡立て器でぐるぐるよく混ぜます

• 3

  水を加えゴムベラで練らないように混ぜます

• 4

  3を2つに分け　それぞれ　イチゴジャムと水で溶いた抹茶(材料参照)を入れます

• 5

  オーブンペーパーをしいたカップに餡子をティースプーンで1杯ぐらい入れ、上から生地を入れ、桜の塩漬けをのせ、10～12分強火で蒸します。

ポイント

桜の塩漬けで春のかおり、そしてちょっとあまじょっぱい感じがたまらなく好きなんです。 今年は抹茶と2色でいつもよりちょっと小さめに作りました。

作ってみた！

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