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おひなさまにも!桜香る春色蒸しパン

  • 2014.02.12

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  • デザート
    おひなさまにも!桜香る春色蒸しパン
    おひなさまにも!桜香る春色蒸しパン

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    可愛くて美味しくて超簡単!材料もシンプル。
    蒸し器を温めているあいだに生地ができるから思いついたらすぐ作れちゃいます。

    材料(5センチほどの小さいシリコンカップ12個)

    150g
    小さじ1と1/2
    150cc
    砂糖 40g
    大さじ1
    小さじ1/4
    小さじ1/2
    大匙3

    作り方

    1

    蒸し器を温め始めます

    2

    粉類はボールに入れ泡立て器でぐるぐるよく混ぜます

    3

    水を加えゴムベラで練らないように混ぜます

    4

    3を2つに分け それぞれ イチゴジャムと水で溶いた抹茶(材料参照)を入れます

    5

    オーブンペーパーをしいたカップに餡子をティースプーンで1杯ぐらい入れ、上から生地を入れ、桜の塩漬けをのせ、10~12分強火で蒸します。

    ポイント

    桜の塩漬けで春のかおり、そしてちょっとあまじょっぱい感じがたまらなく好きなんです。

    今年は抹茶と2色でいつもよりちょっと小さめに作りました。

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