サクラ咲く！米粉入り三色蒸しパン♪

ボウルに卵を加え、砂糖、ヤマサ昆布つゆ白だしも加え、 泡立て器で混ぜます(泡立てなくて良い)。

サラダ油を加え、混ぜ、牛乳も加え混ぜ、＠の粉類も加え混ぜます。

桜の塩漬は、水でさっと洗い、水につけ、塩抜きしたら、 キッチンペーパーで押えて水気をきっておく。

直径6cm×3個の丸い型の型の中に、 ペーパーレンジケースを敷いておきます。

②の生地を、3色にします、直径6cm×3個の型にそれぞれの生地を入れ、 桜の花を１つずつのせ、15分ほど蒸します。

3色の生地の作り方ですが、１つは、何も着色なしでそのままプレーン味です。

緑は、ほうれん草ファインパウダーを微量の水を加え、練り混ぜ、 1/3の生地を混ぜ、作ります。

桃色は、食用色素をつまようじにつけ、1/3の生地に着色し、 混ぜ、作ります。