副菜
胡瓜をドレスアップ！セルクルサラダ
投稿日2015/04/28
更新日2015/04/28
調理時間10分
胡瓜を器にするとおしゃれ！
材料（４人分）
- きゅうり1本
- レタスやベビーリーフ人数分(ひとつかみ)
- カッテージチーズ大さじ2
- ピーカンナッツ5〜6粒
- オリーブオイル大さじ4
- バルサミコ酢大さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
お好みで生ハムなどをトッピングに加えてもOKです
- 1
きゅうりは長いままピーラーで薄くスライスしておく
- 2
お皿にベビーリーフを盛りつけ周りをスライスしたきゅうりでぐるりと囲む
- 3
ナッツやカッテージチーズなどをトッピングする
- 4
オリーブオイルとバルサミコ酢を合わせ、皿の周りやサラダにかけ、 好みの量の塩をふる
レシピID
126933
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ
