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    ごま油香る アミエビと青紫蘇のオイルおにぎり

    主食

    ごま油香る アミエビと青紫蘇のオイルおにぎり

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    60

    • 投稿日2016/03/10

    • 調理時間10

    アミエビとごま油の香ばしさがたまらないおにぎりです。

    材料

    • ごはん
      2合分
    • アミエビ
      大さじ3
    • えごまの実(または炒りごま)
      大さじ2
    • 青紫蘇
      10枚
    • ごま油
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    ポイント

    固くなり過ぎないように握ってください。 アミエビの代わりに桜えびやじゃこでもOKです。 ごま油の代わりにオリーブオイルでもOKです。

    • 1

      フライパンにごま油をひきアミエビを入れ、カリカリするくらいに炒める。

    • 2

      温かいごはんに1・えごまの実・細切りにした青紫蘇を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。

    • 3

      お好みの大きさに握る。

    レシピID

    136532

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    うんのえり(吽野英里)

    料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

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