＜レンジで簡単＞錦玉子

• 10分卵を茹でる時間は除く

材料（４個分）

• ゆで卵(固ゆで)
  4個
• 砂糖
  大さじ3
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ゆで卵を作っておく（固ゆで）。

• 1

  卵の殻をむき、白身と黄身に分けて裏ごしする。

• 2

  裏ごしした白身はキッチンペーパで少し水分をふき取り、砂糖大さじ１．５と塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。

• 3

  裏ごしした黄身は砂糖大さじ１．５と塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。最後に飾る分を少し取っておく。

• 4

  タッパーなどの容器にラップをしき、２を敷き詰め、その上に３を乗せしっかりと押さえ、軽くラップをして５００Wの電子レンジで２分加熱する。

• 5

  飾り用にとって置いた黄身を乗せ、容器から取り出し切り分ける。

ポイント

容器は２８０ｍｌくらいのものがちょうどよいです。もっとたくさん作る場合は大きな容器にしてください。

作ってみた！

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