洋風ちらし寿司

Name: 洋風ちらし寿司
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: ご飯 3合分; バルサミコ酢 70cc; きび砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1; 生ハム 100g; さんまマリネ(市販品の〆てある魚) 1パック; とびこ 大さじ2; スプラウト 1パック; マヨネーズ 適量

2013.05.27
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バルサミコ酢を合わせ酢に使った、洋風テイストのちらし寿司。　お好みの海鮮や緑を飾って鮮やかなちらし寿司にしあげてください。

調理時間：20分

材料(4人分)

	<寿司飯>
	ご飯	3合分
	[合わせ酢]
	バルサミコ酢	70cc
	きび砂糖	大さじ1
	塩	小さじ1
	[具]
	生ハム	100g
	さんまマリネ(市販品の〆てある魚)	1パック
	とびこ	大さじ2
	スプラウト	1パック
	マヨネーズ	適量

作り方

1	合わせ酢を合わせ、温かいご飯に振り、切るように混ぜながら冷まし酢飯を作る。
2	寿司飯がある程度冷めたら、全体に具材を散らしマヨネーズを格子状にしぼる。

ポイント

スモークサーモンや海鮮と合わせても美味しいです!
緑もスプラウトではなく、水菜やわさび菜なども合います!

酢で〆てある市販品のお魚を入れると味がしまってより美味しくなります^^

このレシピのキーワード: さんまおもてなしすし記念日生ハム野菜のおかず時短

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