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洋風ちらし寿司

  • 2013.05.27

  • 101070
    洋風ちらし寿司
    洋風ちらし寿司

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    バルサミコ酢を合わせ酢に使った、洋風テイストのちらし寿司。 お好みの海鮮や緑を飾って鮮やかなちらし寿司にしあげてください。

    材料(4人分)

    <寿司飯>
    3合分
    [合わせ酢]
    70cc
    大さじ1
    小さじ1
    [具]
    100g
    1パック
    大さじ2
    1パック
    適量

    作り方

    1

    合わせ酢を合わせ、温かいご飯に振り、切るように混ぜながら冷まし酢飯を作る。

    2

    寿司飯がある程度冷めたら、全体に具材を散らし
    マヨネーズを格子状にしぼる。

    ポイント

    スモークサーモンや海鮮と合わせても美味しいです!
    緑もスプラウトではなく、水菜やわさび菜なども合います!

    酢で〆てある市販品のお魚を入れると味がしまってより美味しくなります^^

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