洋風ちらし寿司

20

2013.05.27

分類主食

調理時間: 20分

ID 101070

えみ

30代になったからこそ覚えたい手料理

バルサミコ酢を合わせ酢に使った、洋風テイストのちらし寿司。 お好みの海鮮や緑を飾って鮮やかなちらし寿司にしあげてください。

    材料

    (4人分)
    <寿司飯>
    ご飯 3合分
    [合わせ酢]
    バルサミコ酢 70cc
    きび砂糖 大さじ1
    小さじ1
    [具]
    生ハム 100g
    さんまマリネ(市販品の〆てある魚) 1パック
    とびこ 大さじ2
    スプラウト 1パック
    マヨネーズ 適量

    作り方

    ポイント

    スモークサーモンや海鮮と合わせても美味しいです!
    緑もスプラウトではなく、水菜やわさび菜なども合います!

    酢で〆てある市販品のお魚を入れると味がしまってより美味しくなります^^
    1. 合わせ酢を合わせ、温かいご飯に振り、切るように混ぜながら冷まし酢飯を作る。
    2. 寿司飯がある程度冷めたら、全体に具材を散らし
      マヨネーズを格子状にしぼる。
    10 10

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