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もちもちうずまきポテト

デザート

もちもちうずまきポテト
  • 投稿日2018/10/26

  • 調理時間20

キャンディみたいな見た目ですが実はポテトです♪ポテトフレークに片栗粉を混ぜることでもちもちとした食感になります。 焼いているので油控えめでヘルシー!腹持ちが良いのでおやつにもぴったりですよ。

材料4人分

  • ポテトフレーク
    60g
  • 牛乳
    220ml
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • 炒り胡麻
    適量

作り方

ポイント

なめらかになるまでよく混ぜることがポイントです。

  • 1

    ボウルにポテトフレーク、牛乳、片栗粉を入れて混ぜる。なめらかになったら4等分に分ける。

  • 2

    手で転がしながら1.5cm程度の棒状に延ばし、キャンディ状に巻く。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、②を入れて弱めの中火で焼く。

  • 4

    両面焼けたら醤油と砂糖を入れ、煮詰めながらからめる。

  • 5

    フライパンからとりだして串にさし、リボンを結ぶ。皿に盛り付け、白炒り胡麻をふる。

レシピID

367541

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中井エリカ
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中井エリカ

大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい!」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪

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