白だしで簡単！美味しい♡『マッシュポテト』

材料4人分

• じゃがいも
  450g
• 塩
  少々(じゃがいもの下茹で用)
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ3〜4(まずは、大さじ2入れ、味をみて調整して下さい。)
• A
  牛乳
  大さじ4
• A
  バター
  25g

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらして水気を切る。

• 2

  鍋に①と、かぶるくらいの水と塩を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、柔らかくなるまで、20分位茹でる。 水分が残っていたら捨て、弱火で水分を飛ばす。

  
• 3

  熱いうちに、A ヤマキ　割烹白だし大さじ3〜4、牛乳大さじ4、バター25gを加え混ぜ、マッシャーやスプーンなどで潰したら、出来上がり♪

  

ポイント

※じゃがいもは、練ると粘り気が出てしまうので、練らずに押しつぶして下さい。

作ってみた！

質問