Taco焼き～♪　たこなしメキシカンたこ焼き!

• 10分

材料（30個分）

• たこ焼き粉
  150g
• 水
  450cc
• 卵
  1個
• クミンパウダー
  小さじ1/8
• 鶏ささ身
  150g
• タイム。オレガノ・パセリ・チリパウダー
  各ひとつまみ
• ライム OR　レモンジュース
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• しお　あらびき黒こしょう
  少々
• ピーマン　パプリカ
  各みじんぎり大さじ1
• ハラペニョペッパー
  お好みで　少々
• パクチー　または　パセリ
  適量
• フェタチーズ
  適量
• タコソース
  適量
• ワカモレ　サルサ
  適量

作り方

• 1

  ハラペニョ、ピーマン、パプリカを種を取って細かいみじん切りにします。

• 2

  ささ身をレモンジュース、オリーブオイル、ハーブとスパイスを混ぜた中に30分漬け込みます。

• 3

  フライパンを火にかけ、2でマリネしたささ身を両面こんがり中まで火が通るまで焼きます。焼いた鶏肉を1cm角に切ります。

• 4

  たこ焼粉とクミン、水、卵を入れて、だまが無くなるように泡たて器で混ぜます。

• 5

  たこ焼き器を熱し、薄くサラダオイルを塗ります。

• 6

  生地を流し入れ、刻んだ野菜と切った鶏肉を入れます。

  
• 7

  穴からあふれてきた生地を竹串で寄せるように集めながら、ひっくり返し焼きます。

• 8

  ボール状に形が整ったら、こんがり焼き色がつくまで焼きます。

  
• 9

  みじん切りのパセリ、フェタチーズ、ソースをかけて　召し上がれ!

• 10

  お皿をかえて、子供のおやつに。 ワカモレやサルサにディップしてもおいし～い!

  

ポイント

メキシカンカラーの緑、白、赤が楽しいTaco焼きです。 青海苔の代わりに、パセリやパクチー、たこ焼きソースの代わりにタコソースで作ります。 タコス用の牛ひき肉で作ったタコミートを入れてもおいしいです。

作ってみた！

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