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Taco焼き~♪ たこなしメキシカンたこ焼き!

10

2013.10.23

分類

調理時間: 10分

ID110159

Little Darling

What's Cookin'? アメリカでおうちごはん 

新感覚のたこ焼き、メキシカンTaco焼きです。ソースはタコソースやサルサを使います。少しピリ辛に仕上げるのがポイント!ワカモレにディップしても最高!

アイデア料理 おもてなし 子供 たこ焼き 世界各国の料理 鶏ささ身

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材料(30個分)
たこ焼き粉 150g
450cc
1個
クミンパウダー 小さじ1/8
鶏ささ身 150g
タイム。オレガノ・パセリ・チリパウダー 各ひとつまみ
ライム OR レモンジュース 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
しお あらびき黒こしょう 少々
ピーマン パプリカ 各みじんぎり大さじ1
ハラペニョペッパー お好みで 少々
パクチー または パセリ 適量
フェタチーズ 適量
タコソース 適量
ワカモレ サルサ 適量
作り方
Point!
メキシカンカラーの緑、白、赤が楽しいTaco焼きです。 青海苔の代わりに、パセリやパクチー、たこ焼きソースの代わりにタコソースで作ります。 タコス用の牛ひき肉で作ったタコミートを入れてもおいしいです。
  1. ハラペニョ、ピーマン、パプリカを種を取って細かいみじん切りにします。
  2. ささ身をレモンジュース、オリーブオイル、ハーブとスパイスを混ぜた中に30分漬け込みます。
  3. フライパンを火にかけ、2でマリネしたささ身を両面こんがり中まで火が通るまで焼きます。焼いた鶏肉を1cm角に切ります。
  4. たこ焼粉とクミン、水、卵を入れて、だまが無くなるように泡たて器で混ぜます。
  5. たこ焼き器を熱し、薄くサラダオイルを塗ります。
  6. 生地を流し入れ、刻んだ野菜と切った鶏肉を入れます。
  7. 穴からあふれてきた生地を竹串で寄せるように集めながら、ひっくり返し焼きます。
  8. ボール状に形が整ったら、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  9. みじん切りのパセリ、フェタチーズ、ソースをかけて 召し上がれ!
  10. お皿をかえて、子供のおやつに。
    ワカモレやサルサにディップしてもおいし~い!
10 5
コメント・感想 Comment
吉村ルネ さん
2013.11.06 23:51

いろいろなパプリカの味とハーブとスパイスがたこ焼きとは思えないぐらい美味しくできました! トマトサルサで頂きましたが家族に好評でまたリピして欲しいと!今度はワカモレも作ってみます♪ 素敵で美味しい、今までにない美味しくて素敵なたこ焼きレシピを有難うございました☆

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