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フラックスシード(亜麻仁の種)入りグリーンスムージー

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“フラックスシード(亜麻仁の種)”を使った飲みやすいグリーンスムージーです。女性に不足しがちな食物繊維、オメガ3系脂肪酸が豊富で、ダイエット中の方でも安心して飲んでいただけます。抗酸化作用もありアンチエイジングが気になる私は 毎週飲んでいます。

材料(2人分)

  • ケール(カラードグリーンやほうれん草でもOK)
    2カップ
  • りんご
    1個
  • ベリー(いちご、ブルーベリー、ブラックベリーなど好みで)
    1カップ
  • りんごジュース(100パーセント果汁)
    1/2カップ
  • フラックスシード
    大さじ2
  • 冷凍アサイー・ガラナピューレ
    1袋(100g)
  • アーモンドミルクや ライスミルク
    お好みで1/2カップ

作り方

  • 下準備
    りんごは芯と種を取ります。

  • 1

    材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌するだけ。とろみが強いタイプのスムージーなので、ジュース、アーモンドミルクやライス美ミルクをプラスして薄くすると飲みやすいかもしれません。

ポイント

冷凍アサイーはコストコなどでお求めいただけます。アサイー&ガラナミックスもおすすめ。一人用のポーションサイズで販売されています。今回使用したものはひと袋が100gです。 α-リノレン酸は酸化が早く、酸化してしまうと体に悪影響を及ぼす“酸化脂質”を増やしてしまう恐れがあります。作ってすぐに飲むことをおススメします。

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