主食
簡単！節約！かさましキャベツとシラスのペペロンチーノ風
投稿日2016/01/05
更新日2016/01/05
調理時間15分
パスタの量を控えめに、ガッツリ細切りキャベツでかさまし！あっさり和風仕立ての節約パスタです。
材料2人分
- パスタ160g
- キャベツ1/4個
- しらす70g
- 白だし大さじ1
- 唐辛子2本
- にんにく1/2かけ
- オリーブオイル大さじ4
作り方
ポイント
シラスの塩気があるので味付けはいつもより控えめがおすすめ。
- 準
キャベツ‥‥‥細切り にんにく‥‥‥スライス パスタ‥‥‥ゆでておく
- 1
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れ火にかけ、香りがたったら、キャベツとしらすを入れて炒める。
- 2
ゆでたてのパスタ、パスタのゆで汁大さじ２ほどと白だしを入れて合わせる。
レシピID
134240
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
