汁物
簡単！時短！小松菜とシーフードのトムヤムクン
投稿日2016/02/15
更新日2016/02/15
調理時間10分
栄養たっぷりの小松菜をエスニックに♪ 小松菜は灰汁が少ないので切ってすぐに調理できるのがポイント。 また、辛めの料理や油を使うお料理との相性が抜群！ エスニックにシーフードと合わせてトムヤムクンに。
材料4人分
- 小松菜4わ
- イカ(切り身)100g
- むきエビ70g
- 玉ねぎ1/2個
- シメジ1株
- 水600ml
- 砂糖小さじ1
- ナンプラー小さじ1
- サラダ油大さじ1
- トムヤムペースト大さじ2
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
