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簡単!時短!小松菜とシーフードのトムヤムクン

10

2016.02.15

分類汁物

調理時間: 10分

ID135008

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

栄養たっぷりの小松菜をエスニックに♪
小松菜は灰汁が少ないので切ってすぐに調理できるのがポイント
また、辛めの料理や油を使うお料理との相性が抜群!
エスニックにシーフードと合わせてトムヤムクンに

小松菜 おもてなし タイ 世界各国の料理 エスニック風スープ 時短 いか 記念日 えび

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材料4人分
小松菜 4わ
イカ(切り身) 100g
むきエビ 70g
玉ねぎ 1/2個
シメジ 1株
600cc
砂糖 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
サラダ油 大さじ1
トムヤムペースト 大さじ2
作り方
Point!
シーフードはお好みで鶏肉や豚肉にかえても♪
  1. 小松菜は2センチ幅に玉ねぎは千切りに、シメジは石付きをとってほぐしておきます
  2. フライパンにサラダ油を熱しイカとエビを炒めます
  3. 火が通ったら小松菜と玉ねぎを加え炒めます
  4. しんなりしたらシメジを加えます
  5. 水、トムヤムペーストを加えまぜ、砂糖、ナンプラーを加え味を整えます
4 23

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