簡単！時短！小松菜とシーフードのトムヤムクン

材料4人分

• 小松菜
  4わ
• イカ(切り身)
  100g
• むきエビ
  70g
• 玉ねぎ
  1/2個
• シメジ
  1株
• 水
  600ml
• 砂糖
  小さじ1
• ナンプラー
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• トムヤムペースト
  大さじ2

作り方

• 下準備
  小松菜は２センチ幅に、玉ねぎはせん切りに、イカ(切り身)は輪切りに、シメジは石付きをとってほぐしておきます。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を熱しイカとむきエビを炒めます。

  
• 2

  火が通ったら小松菜と玉ねぎを加えて炒めます。

  
• 3

  しんなりしたらシメジを加えます。

  
• 4

  水、トムヤムペーストを加えて混ぜ、さらに砂糖、ナンプラーを加え、味を調えます。

  

ポイント

シーフードはお好みで鶏肉や豚肉にかえても♪

作ってみた！

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