水菜とお豆腐とホタテのとろーり食べる和風スープ

5

2016.02.23

分類汁物

調理時間: 5分

ID 135012

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

とってもヘルシーで旨味たっぷりのスープです
水菜とお豆腐をたっぷり〜
具材満載の食べる和風スープ
普段の1品にももちろん、ダイエットや胃腸を整える日などにもおすすめです

    材料4人分
    木綿豆腐 1/2丁
    水菜 4〜6わ
    ホタテ缶(固形量45g内容量70g) 1缶
    600cc
    白だし 大さじ1
    淡口醬油 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    大さじ2
    作り方
    Point!
    水菜は食べる直前にくわえる
    1. 水菜は2センチ幅に切る
      A

      片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

      を合わせておく
    2. 鍋に水、白だし、淡口醬油をいれ火にかける
    3. ホタテ缶を汁ごと加える
    4. 豆腐を崩していれ一煮立ちさせ灰汁をとる
    5. A

      片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

      を加えとろみをつける
    6. 水菜をくわえてさっと一煮立ちさせる
    15 83
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