水菜とお豆腐とホタテのとろーり食べる和風スープ

5

2016.02.23

分類汁物

調理時間: 5分

ID 135012

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

とってもヘルシーで旨味たっぷりのスープです
水菜とお豆腐をたっぷり〜
具材満載の食べる和風スープ
普段の1品にももちろん、ダイエットや胃腸を整える日などにもおすすめです

ほたて 和食 豆腐 ヘルシー 水菜 汁もの・スープ 時短 シニア アイデア料理

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材料4人分
木綿豆腐 1/2丁
水菜 4〜6わ
ホタテ缶(固形量45g内容量70g) 1缶
600cc
白だし 大さじ1
淡口醬油 大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ2
作り方
Point!
水菜は食べる直前にくわえる
  1. 水菜は2センチ幅に切る
    A

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    を合わせておく
  2. 鍋に水、白だし、淡口醬油をいれ火にかける
  3. ホタテ缶を汁ごと加える
  4. 豆腐を崩していれ一煮立ちさせ灰汁をとる
  5. A

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    を加えとろみをつける
  6. 水菜をくわえてさっと一煮立ちさせる
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