ししゃもがお洒落に大変身！ししゃものアヒージョ パクチーのせ
投稿日2016/04/23
更新日2016/04/23
調理時間20分
お買い得のししゃも。 おかずに、おつまみに節約材料としても大助かりですがいつも焼くだけ〜なので お洒落にアレンジ♪ バットに並べてオイルをかけて焼くだけという簡単行程 味付けも不要です！ 並んだししゃもを見ていたら、、、 あれ？鯉のぼりみたいっ！（笑） 遊び心もついてきました。
材料4人分
- ししゃも13尾(200g)
- オリーブオイル100ml
- にんにく1片
- 唐辛子3〜4本
- パクチー適量
作り方
ポイント
ししゃもの大きさにより火の通り加減が変わります。 ししゃもに火が通るまで、焼き時間は様子を見ながら、調整してください。
- 準
にんにくは縦半分にきる。 パクチーは食べやすい大きさに切る。
- 1
耐熱のホーローバットにししゃもを並べ、唐辛子、にんにくを加えオリーブオイルをかける。
- 2
200℃に予熱したオーブンで10〜15分程焼く。
- 3
パクチーを添える。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
