【ししゃもとキノコのアヒージョ】おつまみにぴったり♪

材料2人分

• ししゃも
  6尾
• マッシュルーム
  5個
• 舞茸
  1/2パック
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  100ml
• 輪切り唐辛子
  少々
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  マッシュルームは半分に切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  スキレットにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて弱めの中火で加熱する。

  
• 3

  香りが立ってきたら、ししゃも、マッシュルーム、舞茸、塩、こしょうを加えて、具材に火が通るまで5分ほど加熱する。

  

ポイント

仕上げに刻んだパセリを散らしても◎

作ってみた！

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