汁物
豆腐の冷たい滑らかポタージュ
10分
とろとろ〜っと滑らかぁ〜になったお豆腐の優しいとろける滑らか和のポタージュスープです。 いつものお豆腐の食べ方に飽きた時にもオススメ！
作り方
下準備
大葉はせん切りにしておく。- 1
木綿豆腐は投入口に入りやすい大きさに切っておく。 A 白だし大さじ2、水100mlを合わせて混ぜておく。
- 2
ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、下準備した 木綿豆腐とA 白だし大さじ2、水100mlを交互にスロージューサーに入れ搾汁する。
- 3
搾汁したスープと搾りかすを合わせる。
- 4
器に盛り付け大葉、白ごまをトッピングする。
