主菜
簡単和食【豚肉の大葉と梅ロール焼き】
投稿日2018/09/13
更新日2018/09/13
調理時間25分
お肉の旨味と大葉と梅の風味がたまらない！肉巻き。 和の食材大葉と梅を合わせて旨味ジューシーかつサッパリといただけるわのおかず。 シマシマの焼き目も食欲をそそります♪
材料2人分
- 豚ロース200g(4枚)(生姜焼き用)
- 練り梅20g
- 大葉8枚
- 塩胡椒少々
- 大根おろし適量
作り方
ポイント
LODGEスキレットグリルパンを使用
- 1
豚ロースに塩胡椒をし、大葉2枚と1/4量の練り梅をのせて巻きます。
- 2
LODGEスキレットグリルパンを熱し、1に焼き目がつき、火が通るまで焼きます。
- 3
器に盛り付け、大根おろしを添えます。
レシピID
355133
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「豚肉」の基礎
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
