汁物
簡単！小松菜とトウモロコシのグリーンポタージュ
投稿日2019/02/14
更新日2019/02/14
調理時間20分
栄養たっぷりの小松菜とトウモロコシと卵が入ったポタージュスープです。
材料4人分
- 小松菜4杷(200g)
- コーン缶1缶(固形量 120g)
- 牛乳400ml
- 顆粒コンソメ小さじ4
- 卵2個
作り方
ポイント
卵とトウモロコシを入れることで小松菜の青っぽさがマイルドに。 HUROMスロージューサーH26を使用しています
- 準
小松菜は投入口に入りやすい大きさに切っておきます。
- 1
ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が溜まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、小松菜、水気を切ったコーン缶、牛乳 200mlを交互にスロージューサーに入れ搾汁します。
- 2
鍋に残りの牛乳と搾汁した1、顆粒コンソメを入れて火にかけます。
- 3
一煮立ちしたら溶いた卵を回し入れます。
レシピID
372328
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「小松菜」の基礎
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
