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簡単!小松菜とトウモロコシのグリーンポタージュ

汁物

簡単!小松菜とトウモロコシのグリーンポタージュ
  • 投稿日2019/02/14

  • 調理時間20

栄養たっぷりの小松菜とトウモロコシと卵が入ったポタージュスープです。

材料4人分

  • 小松菜
    4杷(200g)
  • コーン缶
    1缶(固形量 120g)
  • 牛乳
    400ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ4
  • 2個

作り方

ポイント

卵とトウモロコシを入れることで小松菜の青っぽさがマイルドに。 HUROMスロージューサーH26を使用しています

  • 小松菜は投入口に入りやすい大きさに切っておきます。

    工程写真
  • 1

    ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が溜まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、小松菜、水気を切ったコーン缶、牛乳 200mlを交互にスロージューサーに入れ搾汁します。

    工程写真
  • 2

    鍋に残りの牛乳と搾汁した1、顆粒コンソメを入れて火にかけます。

    工程写真
  • 3

    一煮立ちしたら溶いた卵を回し入れます。

    工程写真
レシピID

372328

「小松菜」の基礎

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\ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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