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ポークごま油ステーキ

25

2013.09.02

分類主食

調理時間: 25分

ID104280

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:純正ごま油

純正ごま油 おもてなし かどや製油 記念日 豚肉 ステーキ
かどや製油株式会社

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材料2人分
黒豚肩ロース肉 2枚
純正ごま油 大さじ3
にんにく 2片
黒粒こしょう 適量
しょうゆ 適量
クレソン 1束
少々
作り方
Point!
全量のカロリー:218Kcal
  1. 豚肉は包丁で筋を切る。
  2. フライパンに純正ごま油とつぶしたにんにくを入れ火にかけ、香りがしたら(1)の豚肉を入れる。
  3. 粗く叩いた黒粒こしょうを(2)の豚肉にたっぷりかけて両面をカリっと焼き上げる。
  4. 仕上げにしょうゆをジュッっとまわしかけ、豚肉を器に盛る。
  5. (4)のフライパンに分量外の純正ごま油適量を足し、茎のかたい部分を取り除いたクレソンを塩をふってサッと炒める。
  6. 豚ステーキにと(5)のクレソンを添え、フライパンに残ったしょうゆダレをかける。
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かどや製油

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