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ポークごま油ステーキ

  • 2013.09.02

  • 104280
  • 主食
    ポークごま油ステーキ
    ポークごま油ステーキ

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    使用商品:純正ごま油

    材料2人分

    黒豚肩ロース肉 2枚
    純正ごま油 大さじ3
    にんにく 2片
    黒粒こしょう 適量
    しょうゆ 適量
    クレソン 1束
    少々
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    豚肉は包丁で筋を切る。

    2

    フライパンに純正ごま油とつぶしたにんにくを入れ火にかけ、香りがしたら(1)の豚肉を入れる。

    3

    粗く叩いた黒粒こしょうを(2)の豚肉にたっぷりかけて両面をカリっと焼き上げる。

    4

    仕上げにしょうゆをジュッっとまわしかけ、豚肉を器に盛る。

    5

    (4)のフライパンに分量外の純正ごま油適量を足し、茎のかたい部分を取り除いたクレソンを塩をふってサッと炒める。

    6

    豚ステーキにと(5)のクレソンを添え、フライパンに残ったしょうゆダレをかける。

    ポイント

    全量のカロリー:218Kcal

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