カリカリじゃこと新玉ねぎのパスタ

スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1Lに塩10gの割り合いが目安)を加えたものでゆでる。

新玉ねぎはくし形に切る。

フライパンに純生ごま油を入れて熱し、ちりめんじゃこを入れて炒めてこんがりしてきたら、(2)の新玉ねぎを入れ、塩、こしょうをしてしんなりとするまで炒める。

(3)に(1)のゆで上がったスパゲッティを入れてザッと加え混ぜ、器に盛る。