豚ばらと豆腐のオイスター炒め

・木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、 　電子レンジで500W1分加熱し、水を切る。 ・Aを合わせる。

豚ばら肉はさっと沸騰した湯で、さっとゆでる。 木綿豆腐は、1センチ幅に切る。

豚バラ・木綿豆腐は、全体を片栗粉でまぶしつける。

フライパンに油を熱し、木綿豆腐を強火で揚げ焼きし バットに取り出す。

3のフライパンで、にんにくみじん切りを弱火にかけ(油が足りなければ少し足してください。)豚ばら肉をさっと炒め、3を合わせAを加え絡ませる。

ブロッコリーを合わせ入れ、器に盛る。