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    もちもちきな粉あんころ餅

    • 投稿日2014/01/15

    • 更新日2014/01/15

    • 調理時間5

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    見た目は全然違いますが、作り方は練りきりからヒントを得ました。 切り餅を使うので簡単、子供と一緒につくれます。 あんこの量はお好みで♪

    材料4人分

    • お餅 (切り餅)
      2個
    • 大さじ1
    • 砂糖
      5g
    • こし餡
      100g
    • きなこ
      適量

    作り方

    ポイント

    ①の時に手早くスプーンで練って混ぜて下さい。

    • 1

      耐熱ボウルに4つに切った切り餅を入れ水をかけてラップをして、500wで2分ぐらい温める。

    • 2

      ①を取り出したら砂糖を加えスプーンで手早くかきまぜる。 こしあんを加え全体が馴染むまでしっかりまぜる。

    • 3

      手に水をつけ適当な大きさに丸め、きなこの上に転がしたらできあがり。 できたてをどうぞ。

      工程写真
    レシピID

    102326

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    奥津純子/タラゴン
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    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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