プロ料理家のレシピ数:31,460レシピ

焼き空豆と鮭の爽やかエビマヨ風

  • 2014.05.17

  • 102503
    焼き空豆と鮭の爽やかエビマヨ風
    焼き空豆と鮭の爽やかエビマヨ風

    コメント

    鮭と空豆をかりっと焼いて、エビマヨ風のタレに絡めました。
    ヨーグルトを使っているのでさっぱりヘルシーなのにコクup♪
    冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ!

    材料(2人分)

    250g
    12粒
    大1〜
    大2
    大1
    大1
    大1/2

    作り方

    1

    鮭の骨を取り除き、2cm角に切る。
    ビニールに片栗粉と共にいれまんべんなく粉をまぶす。
    ひとつまみの塩を入れ馴染ます。

    2

    フライパンに油を熱し鮭を皮目から焼く。
    周りに皮をむいた空豆をちらし一緒に焼き付ける。

    3

    ボウルにAを入れよく混ぜ、②がカリカリに焼き上がったら漬込み和える。
    器に葉野菜を敷き盛りつけたらできあがり。

    ポイント

    空豆がなければ、青梗菜などを茹でて水気をしっかりきったものを添えたりお好みでどうぞ♪
    タレさえつくっておけばとっても簡単ー!

    このレシピのキーワード
    サケ シニア 子供 そら豆 世界各国の料理

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「そらまめ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ