グレフルバナナのヨーグルトゼリー

• 30分冷やす時間を除く

材料4人分

• グレープフルーツ
  1個
• バナナ
  1本
• 甜菜糖
  40g
• ヨーグルト
  1cup
• ゼラチン(粉)
  5g
• 水
  大さじ2

作り方

• 1

  水にゼラチン(粉)を振り入れてふやかす。

• 2

  鍋に薄皮をむいたグレープフルーツの果肉と残りの皮を搾った果汁、手でちぎった一口大のバナナを入れる。

• 3

  鍋に甜菜糖を入れ中火にし灰汁をとりながら、とろみがつき鍋底が見えるくらいまで10分程煮詰める。

• 4

  ふやけた1を鍋に入れしっかり混ぜ溶かし、ヨーグルトも加え容器にうつし冷やしてできあがり。

ポイント

お砂糖の量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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