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    副菜

    豆もやしとニラとハムのサラダ

    • 投稿日2018/05/18

    • 更新日2018/05/18

    • 調理時間5

    お気に入り

    30

    食感がよい豆もやしとニラをさっと茹でて和えるだけ。 簡単にできる定番おかずはサンドイッチのフィリングや、お素麺にのせてもOK!

    材料2人分

    • ニラ
      50g
    • 豆もやし
      1パック
    • 醤油
      小さじ1
    • ハム
      50g
    • A
      醤油 (A)
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ (A)
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みで柚子胡椒をプラスしても美味しいです。

    • 1

      お湯を沸かし3cm幅に切ったニラを30秒茹でザルにあげ、さっと水をくぐらせ水気を搾る。 続いて豆もやしを入れ、再沸騰したらザルにあげ熱いうちに醤油をまわしかける。

    • 2

      ボウルにA 醤油 (A)小さじ1、マヨネーズ (A)小さじ2を混ぜ、ニラともやしと5mm幅に切ったハムを加え、和えたらできあがり。

    レシピID

    102516

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    奥津純子/タラゴン
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    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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