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イタリアンな葱味噌崩し奴

  • 2014.03.07

  • 102519
    イタリアンな葱味噌崩し奴
    イタリアンな葱味噌崩し奴

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    水切り豆腐を使って簡単奴をご紹介しますね。
    手でちぎった豆腐とレンジ加熱した葱に、味噌ダレを和えるだけ。
    さっぱりおいしい一皿です。

    材料(2人分)

    1丁
    1本
    A
    大2
    大2
    大1
    小2
    小1/2

    作り方

    1

    葱を斜め切りしラップをし、500wで二分加熱する。

    2

    ボウルにAを入れよく混ぜる。
    豆腐の水気をペーパーでふき、手でちぎりボウルに加えも加える。
    よく和えたらできあがり。

    ポイント

    食べる直前に和えてくださいね。
    タレは作りやすい分量で多めなので、残ったら冷蔵庫で2〜3日持ちます。

    今日は水切り済みの豆腐を使いましたが、普通の豆腐ならしっかり水切りしてください。

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