Name: イタリアンな葱味噌崩し奴
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 人分
Ingredients: 木綿豆腐 (水切りタイプ) 1丁; 葱 1本; 味噌 大さじ2; みりん 大さじ2; エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1; 米酢 小さじ2; にんにくすり卸し 小さじ1/2

2014.03.07

分類

調理時間： 5分

ID 102519

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

水切り豆腐を使って簡単奴をご紹介しますね。
手でちぎった豆腐とレンジ加熱した葱に、味噌ダレを和えるだけ。
さっぱりおいしい一皿です。

材料(2人分)

	木綿豆腐 (水切りタイプ)	1丁
	葱	1本
	A
	味噌	大さじ2
	みりん	大さじ2
	エクストラバージンオリーブオイル	大さじ1
	米酢	小さじ2
	にんにくすり卸し	小さじ1/2

作り方

Point!

食べる直前に和えてくださいね。
タレは作りやすい分量で多めなので、残ったら冷蔵庫で2〜3日持ちます。

今日は水切り済みの豆腐を使いましたが、普通の豆腐ならしっかり水切りしてください。

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