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生ズッキーニとサバ缶のヨーグルトサラダ

5

2015.08.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID102528

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

火を通す事の多いズッキーニ、生で食べるとしゃきしゃきでおいしいんですよ。
胡瓜のような青臭さもないので食べやすくさっぱりとした仕上がりに。

洋風サラダ さば缶 ヘルシー 缶詰 非常食 時短 サンドイッチ マヨネーズ ズッキーニ シニア 粒マスタード ヨーグルト 和食 お弁当

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材料2人分
ズッキーニ (大きめのもの) 1本
サバ水煮缶 1/2缶
A
ヨーグルト 大さじ2
A
マヨネーズ 小さじ1
A
粒マスタード 小さじ1
A
粗塩 ふたつまみ
A
ブラックペッパー (A) 多め
作り方
Point!
味噌煮缶やツナ缶でもOK! サンドイッチのフィリングにもおすすめ。
  1. ズッキーニをスライサーで薄切りし、水に放つ。
    ボウルに水気をきったサバとAを入れよく混ぜる。
  2. よく水気を絞ったズッキーニを加え和えたらできあがり。
11 21
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