副菜
かぼっコリーとお揚げのさっぱり和え
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質13.5g
- たんぱく質7.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生で食べられるしゃきしゃきのかぼっコリーとかりっと焼いたお揚げをさっぱりとした和え物にしました。 お揚げがしなっとしたくらいが食べごろです。
作り方
- 1
油揚げをトースターに入れ、かりっと焼き色がつくまで5分程焼く。 かぼっコリーをスライサーで薄切りし軽く塩をふって5分置く。
- 2
A 牛乳小さじ1、マヨネーズ小さじ2、ポン酢大さじ1、生姜 (すり卸し)小さじ1/2をボウルに入れよく混ぜ、5mm幅に切った油揚げと水気を搾ったかぼっコリーを入れ和えたらできあがり。
