副菜
茄子と大葉の香味和え
15分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
茄子の浅漬け、香味アップバージョン。 ごはんのお供にもぴったり〜!
作り方
- 1
茄子は3mm幅に薄切りし塩を入れもみ10分置く。 大葉(青じそ)はせん切りにする。
- 2
茄子の水分をしっかり搾る。 ボウルにA 粗塩小さじ1/2、ぽん酢 小さじ2、ごま油 小さじ1、おろし生姜小さじ1/2と大葉と茄子を入れ和えたらできあがり。
