シャキシャキもやしとソーセージのコリアンご飯
投稿日2014/12/01
更新日2014/12/01
調理時間45分
韓国料理のコンナムルパプ(もやしご飯)は通常香味ダレをかけていただくのですが子供も食べやすくソーセージ入りのピリ辛ご飯にアレンジ! 本場は豆もやしですが、リーズナブルに普通ので。
材料（4人分 ）
- もやし1/2パック
- ソーセージ6本
- 白米2合
- A
- 醤油大さじ2
- 日本酒大さじ1
- みりん大さじ1
- コチュジャン小さじ1
作り方
ポイント
炊きあがったら、大人はお好みで市販のヤンニョムジャンや食べるラー油をかけると辛味と旨味UP!
- 1
米はといでザルにあげておく。 もやしはさっと洗い水気を切りソーセージは1cm幅で切る。
- 2
炊飯器に米とAを入れ2合目のメモリまで水を入れる。 その上にのソーセージともやしをのせスイッチオン。 炊きあがったらできあがり。
レシピID
102654
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/