しゃきしゃき春菊と海老の柿サラダ

10

2014.09.09

分類

調理時間: 10分

ID 102710

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

すりおろした柿で作るドレッシングは、春菊のほろ苦さと相性抜群。
海老と一緒に香ばしい胡桃がアクセントに!

    材料

    (2人分 )
    春菊 1/2束
    むきえび(ボイルしたもの) 5尾
    1個
    くるみ 4粒
    A
    エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
    ぽん酢 大さじ1.5
    ブラックペッパー 多め
    にんにくすりおろし 1片分

    作り方

    ポイント

    柿の甘さがない時はお好みではちみつを加えて下さい。
    固めの柿がおすすめです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 柿を半分に切り、半分をすりおろしAと共にボウルに入れよく混ぜる。
      残りは小さめのいちょう切りにしておく。
    2. 胡桃をトースターで軽くロースとし、手で粗めに砕く。
      春菊を3cm幅に切る。
      海老は食べやすい背から半分に切り3等分に切る。
    3. ボウルにとの柿を加えよく和えたらできあがり。
    15 29

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「えび 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは