デザート
炊飯器で簡単ころころおはぎ♪
投稿日2018/05/17
更新日2018/05/17
調理時間60分
子供たちのおやつに、炊飯器で簡単にできるおはぎは人気♪ 桜の葉を巻けばさくら餅に、あんこを中にいれたらあんころ餅に。 アレンジ自在です。
材料4人分
- もち米1合
- 白米1/2合
- 水適量
- あんこ適量
- きなこ適量
- 抹茶適量
作り方
ポイント
ステップ1で塩を加えていますが、甘いのすきな方は塩なしで砂糖大さじ1〜でもOK。 今回は1つ20gのミニサイズで作りました。 お好みサイズでどうぞ!
- 1
もち米と白米をあわせて洗い、1.5合まで水を入れ30分ほど置く。 ひとつまみの塩(※)を加え混ぜ、普通にご飯を炊くようにスイッチオン。
- 2
炊きあがったらすりこぎなどで半分くらいつぶす。 お好みであんこを包んだりやきなこをまぶす。
- 3
おはぎ用のあんこ=同量のもち米を丸めて、もち米で包む。 きなこ用のあんこ=もち米の半量をもち米で包む。 きな粉にはお好みで砂糖を加え、きな粉に抹茶を混ぜたものも作り三色にしました♪
レシピID
102736
質問
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/
