炊飯器で簡単ころころおはぎ♪

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2018.05.17

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 102736

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

子供たちのおやつに、炊飯器で簡単にできるおはぎは人気♪
桜の葉を巻けばさくら餅に、あんこを中にいれたらあんころ餅に。
アレンジ自在です。

    材料4人分
    もち米 1合
    白米 1/2合
    適量
    あんこ 適量
    きなこ 適量
    抹茶 適量
    作り方
    Point!
    ステップ1で塩を加えていますが、甘いのすきな方は塩なしで砂糖大さじ1〜でもOK。

    今回は1つ20gのミニサイズで作りました。
    お好みサイズでどうぞ!
    1. もち米と白米をあわせて洗い、1.5合まで水を入れ30分ほど置く。
      ひとつまみの塩(※)を加え混ぜ、普通にご飯を炊くようにスイッチオン。
    2. 炊きあがったらすりこぎなどで半分くらいつぶす。
      お好みであんこを包んだりやきなこをまぶす。
    3. おはぎ用のあんこ=同量のもち米を丸めて、もち米で包む。
      きなこ用のあんこ=もち米の半量をもち米で包む。

      きな粉にはお好みで砂糖を加え、きな粉に抹茶を混ぜたものも作り三色にしました♪
    13 32
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