ジューシートマトのネギだくサラダ

10

2013.09.21

分類

調理時間: 10分

ID 109901

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

湯むきしたトマトとたっぷりネギをたれで和えて、熱々のごま油をかけました。

    材料(2人分)
    トマト 2個
    小ねぎ 4本
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    みりん 小さじ1
    粒マスタード 小さじ1
    おろしにんにく 小さじ1/3
    作り方
    Point!
    ごま油は煙がでるくらい熱々にしてかけると香りアップ!
    トマトは完熟のものを使っています。
    1. トマトを湯むきしヘタをとり、8等分に切る。
      ネギは小口切りにする。
    2. Aをボウルに入れよく混ぜ①を加え、タレを絡める。
    3. 小鍋にごま油を熱し煙がでてきたら②のボウルにじゅーっとかける。
      さっとあえたらできあがり。
    4 22
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