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ジューシートマトのネギだくサラダ

10

2013.09.21

分類

調理時間: 10分

ID109901

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

湯むきしたトマトとたっぷりネギをたれで和えて、熱々のごま油をかけました。

中華風サラダ アイデア料理 トマト ブランチ シニア あえもの おふくろの味

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材料(2人分)
トマト 2個
小ねぎ 4本
ごま油 大1
A
醤油 小1
みりん 小1
粒マスタード 小1
おろしにんにく 小1/3
作り方
Point!
ごま油は煙がでるくらい熱々にしてかけると香りアップ! トマトは完熟のものを使っています。
  1. トマトを湯むきしヘタをとり、8等分に切る。
    ネギは小口切りにする。
  2. Aをボウルに入れよく混ぜ①を加え、タレを絡める。
  3. 小鍋にごま油を熱し煙がでてきたら②のボウルにじゅーっとかける。
    さっとあえたらできあがり。
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