主菜
ジューシートマトのアンチョビチーズ焼き
投稿日2013/10/03
更新日2013/10/03
調理時間15分
スライストマトにアンチョビを塗ってチーズをかけてかりっと焼きました♪ 簡単ジューシーなお急ぎおかず。
材料2人分（2人分）
- トマト1個
- アンチョビペースト小2〜
- とろけるチーズ適量
- パン粉適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
完熟トマトをつかうこと。
- 1
耐熱容器にバター(分量外)をひく。 スライスしたトマトにアンチョビペーストを塗り並べる。
- 2
とろけるチーズ、パン粉、パセリのみじん切りをちらし、トースターで焦げ色がつくまで焼いたらできあがり。
レシピID
109957
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/