おつまみにもぴったり、イカと大葉のすりみ揚げ

• 15分

材料2人分

• いか切り身
  300g
• 大葉
  10枚
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  いか切り身、 大葉と塩をフードプロセッサーで粗みじんにする。

• 2

  フライパンに1cm程油を熱し、スプーンで少しずつ落とし2分程したら裏返す。 両面きつね色になったらできあがり～。

  

ポイント

油は少なめでOK、揚げ焼きするような感じさくふわっと揚げます。

作ってみた！

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