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大豆とひき肉のピリ辛ケチャップ炒め【作り置きにも】

10

2020.08.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID396020

大学生料理研究家 夢のレシピ

主材料3つで楽々♪

お弁当にも作り置きにもおすすめ♪
ごはんにもパンにも合います!

大豆たっぷりで健康的♪

本当はチリコンカーンが作りたかったのですが、チリパウダーを持っていない…というところから生まれたレシピです。笑

大豆 豆板醤 大豆粉 ヘルシー オイル 時短 オリーブ ひき肉 コンソメ 辛い お弁当 玉ねぎ ケチャップ おかず 簡単 子供 味醂 作り置き 大豆 タンパク質

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材料4人分
玉ねぎ 1個
豚ひき肉 100g
大豆(水煮) 200g
B
ケチャップ 大さじ3
B
醤油 大さじ1
B
顆粒コンソメ 小さじ1
B
豆板醤 小さじ1/2〜1(辛いのが好きな人はもっと入れて大丈夫です。)
B
みりん 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
Point!
調味料を入れてから火をつけたまま放っておくと焦げるかと思いますので、全体によく絡めて混ぜ合わせてください。
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. オリーブオイルを入れて中火で熱したフライパンに玉ねぎと豚ひき肉を入れて炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通ったら、大豆(水煮)を加えて軽く混ぜ、B

    ケチャップ 大さじ3、醤油 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2〜1、みりん 大さじ1

    を入れて、汁気が無くなるまで炒め合わせる。
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