主菜

大豆とひき肉のピリ辛ケチャップ炒め【作り置きにも】

Name: 大豆とひき肉のピリ辛ケチャップ炒め【作り置きにも】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 豚ひき肉 100g; 大豆(水煮) 200g; ケチャップ 大さじ3; 醤油 大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/2〜1; みりん 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1/2

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物16.3g
脂質9.2g
たんぱく質12.5g
糖質13.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

主材料3つで楽々♪ お弁当にも作り置きにもおすすめ♪ ごはんにもパンにも合います！大豆たっぷりで健康的♪ 本当はチリコンカーンが作りたかったのですが、チリパウダーを持っていない…というところから生まれたレシピです。笑

材料4人分

玉ねぎ
1個
豚ひき肉
100g
大豆(水煮)
200g
B
ケチャップ
大さじ3
B
醤油
大さじ1
B
顆粒コンソメ
小さじ1
B
豆板醤
小さじ1/2〜1(辛いのが好きな人はもっと入れて大丈夫です。)
B
みりん
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
オリーブオイルを入れて中火で熱したフライパンに玉ねぎと豚ひき肉を入れて炒める。
3
豚ひき肉に火が通ったら、大豆(水煮)を加えて軽く混ぜ、B ケチャップ大さじ3、醤油大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、豆板醤小さじ1/2〜1、みりん大さじ1を入れて、汁気が無くなるまで炒め合わせる。