グルテンフリー!オートミールのスコーン

15

2020.09.22

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID 398719

大学生料理研究家 夢のレシピ

オートミールと米粉でグルテンフリーなスコーンです♪

ダイエット中のおやつにおすすめ!

焼きたてが一番美味しい!
ぜひ焼き立てをぱくついて見てください^ ^

    材料

    8人分(8つ分)
    A
    オートミール 100g
    A
    製菓用米粉 80g
    A
    ベーキングパウダー 6g
    A
    砂糖 30g
    ココナッツオイル 50g
    1個
    牛乳 30g(生地が粉っぽければ、様子を見ながら入れてください。)
    レーズン 50g(なければ入れなくても良い)

    作り方

    ポイント

    砂糖をラカンカにするとより罪悪感が減ります。
    牛乳は豆乳やアーモンドミルクで代用できます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. A

      オートミール 100g、製菓用米粉 80g、ベーキングパウダー 6g、砂糖 30g

      をボウルの中で混ぜ合わせる。
    2. ココナッツオイルを加えて混ぜ、卵を割り入れてさらに混ぜ合わせる。
    3. 牛乳、レーズンを加えて混ぜながら生地をまとめる。
    4. ラップに生地を出し、薄く伸ばして3つ折りにする作業を3〜4回繰り返す。
    5. 厚さ2.5〜3センチほどの長方形にし、生地が緩ければ冷蔵庫で20分ほど生地を休ませる。 
    6. 包丁で8等分に切り分け、180度に予熱したオーブンで20分〜22分ほど焼く。
    62 1124

    コメント・感想 Comment

    583743 さん
    2021.10.01 12:56

    コメント失礼します!! オイルでココナッツオイルがない際は米油で代用しても大丈夫でしょうか?

    572605 さん
    2021.09.02 08:12

    朝食に作りました。 美味しかったです

    夢
    夢 さん
    2021.09.02 08:16:17

    作っていただきありがとうございます〜!!💓 美味しくできてよかったです😆✨💕

    572605 さん
    2021.08.30 08:07

    こんにちは(^o^) 焼き立てが美味しいとの事ですが 工程6番までの作業を前日にして生地を冷蔵庫へ8時間位休ませ翌日の朝食で焼くのは問題無いですか?

    夢
    夢 さん
    2021.08.30 08:40:45

    こんにちは! もちろん大丈夫ですー!🙆‍♀️ ぜひ作ってみてください💓

    572605
    572605 さん
    2021.08.30 08:08:58

    ありがとうございます(^o^)

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