デザート
油不使用！抹茶の生おからブラウニー【小麦・乳製品不使用】
投稿日2021/09/16
更新日2021/09/16
調理時間15分(作業時間)
生おからと豆乳でとってもヘルシーなのに、ずっしり濃厚で、1切れ食べただけで大満足◎ 抹茶×ホワイトチョコの相性抜群♡ 砂糖ではなく、ラカントを使うとより低糖質・低カロリーに！
材料（15cmスクエア型1台分）
- ホワイトチョコレート90g(板チョコ2枚分)
- 卵1個
- ラカント(砂糖)40g
- 生おから120g
- 無調整豆乳80〜100g
- 抹茶パウダー10g
作り方
ポイント
生おからによって水分量が変わるので、豆乳の量を調整してください◎
- 準
・型に敷紙を敷く。 ・オーブンを170度に予熱する。
- 1
ホワイトチョコレートを器に割り入れ、600wのレンジで50秒〜1分ほど加熱して、混ぜて溶かす。
- 2
別のボウルに卵を溶きほぐし、ラカント(砂糖)を加えて混ぜる。
- 3
生おから、無調整豆乳を加え混ぜ合わせる。
- 4
溶かしたホワイトチョコレート、抹茶パウダーを加えて混ぜる。
- 5
型に入れ、表面をならし、170度のオーブンで25分ほど焼く。
- 6
焼き上がったら、型に入れたまま粗熱を取る。 粗熱が取れたら、好きな大きさに切り分け、お好みで抹茶パウダーやきな粉(分量外)をかける。
レシピID
421796
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪