デザート
混ぜるだけ！抹茶チョコチップオイルマフィン
投稿日2021/10/11
更新日2024/02/12
調理時間10分(作業時間)
ぐるぐる混ぜるだけで超簡単！ 手が込んでないのに、ふわふわ美味しい抹茶チョコマフィンがあっという間に完成します♪ ちょっとしたプレゼントや、普段のおやつにもおすすめです^ ^ ヨーグルトを入れることで、しっとり感が持続します。
材料（ミニマフィン型12個分）
- 卵1個
- 植物油30g(植物油はくせのないグレープシードオイルや太白ごま油、米油などがおすすめです。)
- 砂糖40g
- A製菓用米粉60g
- A抹茶パウダー5g
- Aアーモンドプードル15g
- Aベーキングパウダー3g
- チョコチップ30g
- プレーンヨーグルト15g
作り方
ポイント
焼き上がったあと、爪楊枝をさして、生の生地がついてきたら＋30秒〜1分ほど焼き時間を追加して下さい。
- 準
・マフィン型にグラシン紙をセットする。 ・オーブンを170度に予熱する。 ・A 製菓用米粉60g、抹茶パウダー5g、アーモンドプードル15g、ベーキングパウダー3gを混ぜ合わせておく。
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、植物油を加えてよく混ぜる。
- 2
A 製菓用米粉60g、抹茶パウダー5g、アーモンドプードル15g、ベーキングパウダー3gを加えて混ぜ、プレーンヨーグルト、チョコチップも加えて混ぜ合わせる。
- 3
生地をグラシン紙を敷いたマフィン型の8分目くらいまで生地を流し入れ、170度のオーブンで11分ほど焼く。
- 4
焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます。
レシピID
423538
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪